Белки 22 г., Жиры 18 г., Углеводы 0 г., Килокалории 250 Годен: 30 суток Хранить при: от 0 до 6 ºC Состав:молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Описание: Брынза относится к мягким рассольным сырам, и обычно ее готовят из овечьего или козьего молока. Мы же решили приготовить из коровьего молока. Этот сыр — незаменимый компонент греческой, болгарской, македонской и румынской кухни. Обладает умеренно соленым вкусом, плотной и слегка ломкой консистенцией. Удачно будет сочетание коровьей брынзы с картошкой, баклажанами и помидорами. Если же вам кажется, что сыр слишком соленый, то ловите лайфхак: чтобы уменьшить содержание соли, брынзу можно вымочить в теплой воде в течение 4-6 часов.