Белки 19 г., Жиры 28,6 г. Килокалории 341 Головка 1 кг, нарезается по 250 г Годен: 60 суток Хранить при: от 0 до 6 ºC Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Описание: Этот сыр из коровьего молока — уникальная разработка технологов «Сернурского сырзавода», не имеющая аналогов. Вес головки составляет всего 1 кг, что позволяет им равномерно созревать в течение 30 суток. А благодаря покрытию воском сыр сохраняет необходимую влажность и приобретает особенный вкус: нежный молочный и слегка соленый. Как и все классические сыры, «Сернурская Легенда» подойдет для легких закусок и бутербродов.